実はハードル高そうに見えて低いのがグラタン。牛乳常備していない人には勧めないけど、大抵の残り物野菜はこいつで処理できる。 マカロニはレンジ7分で茹で上がるので茹でてる間に玉ねぎ1/4の薄切りと適当に余った野菜入れて炒める。あればウインナーか鶏肉いれる。 玉ねぎが透き通ったらそこにハウスシチューの粉大さじ1入れて玉ねぎにまとわりつかせる。 牛乳と水を80mlずつ入れる。とろみが出てくるのでそこに茹で上がったマカロニ
anond.hatelabo.jp/20240928202919
シチューの粉のかわりに片栗粉とコンソメでもいい。我が家は味噌を入れたりもする。鶏肉を入れるとダシが出るので味付けは薄くていい。そしてトースターのかわりにグリルで焼く。
ピザ用チーズは1時間とか2時間冷凍したところで1度取りだしてほぐしておくとパラパラのまま冷凍できるよ。
トースターのハードルが高い
ピザ用チーズをアイラップに入れて替えて冷凍しておくと、いつでもパラパラのチーズを使えるよ。(入れ替えないと塊で凍って使いにくい)
普通に小麦粉と牛乳で作ってる。顆粒コンソメと塩胡椒的な適当な味付けでいけるよ。チーズ(冷凍)がなんとかしてくれる。後片付けが面倒なんだよねえ。うちはでっかい一皿で作って各自取るスタイル
バターで野菜やベーコン(鶏肉)などを炒めて小麦粉眩して牛乳入れてとろみが付くまでかき混ぜながら煮込みコンソメと塩コショウで味を整える。耐熱容器に入れチーズを乗せてトースターで焼く
ダメだ。料理苦手不器用人間の私には「難しい」という感情が出てしまった。グラタンはマカロニ付きグラタンの素で満足してくれる家族に感謝…。
この冬はグラタンたくさん作ろうかな。ほうれん草と鶏ももで作るのが好き。
なるほど、シチューの素か。 小麦粉・牛乳・コンソメを使ってた。
炒めて、コンソメと小麦粉大さじ2杯まぜて、牛乳400ccぐらいいれてもすぐできるよ。
グラタンを作ったあと、牛乳をなんとか消費しなければならない。
トースターに入れなくても、、、蓋して20秒強火で待ってればチーズは溶ける。鍋のまま食ったって美味い
オーブントースターを買ったとして、どこに置くか...
まずトースターorグリルを用意します
キャンベルのスープ缶を使うと、もっと楽できますよ。
これを簡単と思えるなら料理向いてるよ。簡単な料理はせいぜい3工程までとして欲しい。
増田ありがとう!やってみるよ!ホワイトソース作らないだけで簡単ではあるんだけど、料理好きで泣ければやはり面倒な部類かな…。↓基本全部煮えてるので、トースターで大丈夫ですよ。(オーブンレンジ不要)
グリルのハードルも高い。中古で買ったレンジなのでグリル用トレーが無いのだ
手抜きホワイトソースのレシピがあるじゃん。あれで何度もグラタン作ったよ。シチューのもとより常備してるもので出来る。でもグラタンは面倒。手数が多すぎる。あと子供が食べてくれないから作らなくなった。
ハードルが低いのではなく、一見高そうに見えるが思ったよりも低いという話。野菜炒め→カレーシチューの次の段階程度には出来る。とは言え、何が面倒くさいか何を食べたいかによって主観的ハードルの高さは変わる。
ルーを使わなくても、炒め物にバターと小麦粉馴染ませてから牛乳ぶっこむだけなんだよね。ルーは乳製品を常温長期保存する時のあの独特の味が出るからなぁ…味がわかる人は遠慮するよね
オーブントースターを買って狭い台所に配置するのが難易度高い
シチューのもと入れるところでカレールー入れてレンジでチンすればカレーはできるので楽
わかるけど、絶対焦げつくから洗い物がだるい。
ホワイトソース使う手もあるし、意外とグラタンは簡単よね。冬はいっぱい作りたい。
太る
俺もシチューミクスでグラタンやドリアを作ってたが、あいつらはしょっぱすぎる。ベシャメルをうまく作れるようになってからは使わなくなった。
オーブンがないんだよなー。レンジのオーブン機能では代替できないだろうし
ハードル低くて作りやすいのは同意。ハウスの「マカロニグラタンクイックアップ」を買ってくればマカロニついてるのでもっと簡単。
というかシチューの余りをマカロニにかけてとろけるチーズとパン粉載せてオーブン40分でよくね?
“ハウスシチューの粉大さじ1入れて” 大さじ1減ったシチューの粉の残りどうするんですか…。シチュー作るときに大さじ1避けておくんですか??そこが1番ハードル高い
米食わないみたいな縛りプレイなん?カレーじゃだめなん?
グラタン皿に牛乳コンソメ黒胡椒→小麦粉入れて混ぜてレンチンを数回→サラダチキン切ったのと茹でたショートパスタ入れてチーズ・粉チーズ・パン粉乗っけてトースター をひとり昼メシのグラタンレシピにしてる
タイトルだけ見て「確かにハードル高そうだけど意外としてしまえばそんなでもないよねグラサンって」思ったのでなんで唐突に牛乳が出てくるのかと思った
やってみよう。記事で気になるのは、「マカロニはレンジ7分で茹で上がる」の部分。自分は、鍋に湯を沸かして商品にもよるが10分くらい茹でてと、ここに手間がかかってる。教えてくれ。
うちにはオーブントースターがなくてコンベクションオーブンしかないからグラタン割と面倒なんだよね。オーブンの予熱が必要だったりするから。魚グリルでやってみたのだけど焦げやすくて失敗しやすいんだ。
シチュールーで上にチーズ乗っけるとだいぶくどい。やはりベシャメルソース作ったほうがいい。でもやはりフレンチはいちいち面倒。よく自作するなんて話題が出たもんだと。
グラタンの皿がない人(焦げを洗うのがめんどくさい勢含む)は、100均でアルミの使い捨ての皿買うといいよ
なるほどシチューの素か。でもシチューやグラタンの類、わたしは大好き家族に不人気。。